成都川菜博物馆位于成都市郫都区三道堰镇。馆内拥有藏品6000余件，川西民居建筑构成新派古典园林风光。川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……博物馆包含了四川本土文化的重要部分，构成一道独特的文化风景线。

　　川菜博物馆内分典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料展示区、川菜原料加工工具展示区等。

　　典藏馆：

　　该展区以川菜历史文化为主题，主要展出了从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿，这些藏品在使用功能上可分为煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具，从材质上可分为青铜、牙骨、陶、瓷、铁器、木、竹等。另外，藏品中还包括了与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等。

　　川菜原料展示区：

　　该展区游客能够了解到多个品种的川菜原料以及蔬菜、家禽等无公害绿色产品。博物馆内的”川菜之魂“郫县豆瓣全部采用清朝的特制方法进行独家手工酿制，游客将在现场体验拥有三百余年历史的郫县豆瓣传统制作工艺。

　　灶王祠：

　　灶王祠中敬灶王，是四川民俗文化的组成部分。在民间，灶王司职“上天言好事，下界保平安”。敬灶王，崇食尚饮，感悟“一餐一饭，当思来之不易”，珍惜生活，与自然与社会和谐共处。

　　老川菜馆一条街：

　　该展区被誉为川菜的“清明上河图”。游客将在畅游老四川街景民风中领略川西民居建筑风格，同时可以在独立私密包间亲自体验正宗川菜制作工艺。

　　川菜原料加工工具展示区：

　　该展区展示了一系列先辈们曾使用过的川菜原料加工工具，让您可以从侧面了解先辈的生活场景。游客可以亲自尝试传统制作工艺。

　　互动演示馆：

　　“玩做菜” 一个吃货的终极体验!现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程，是川菜非物质文化的核心内容，它们是动态的、经验的、艺术的，只能通过演示的形式陈列。游客可以通过“玩做菜”参与互动体验，通过味觉亲自感受川菜魅力;游客还可以在体验中了解川菜的就餐形式：零餐、雅间、筵席。游客的互动成为川菜文化的组成部分，游客的参与构成了就餐形态。与一般餐馆将厨房藏起来不同，川菜博物馆将厨房放在正中央，通过相关的互动演示和参与，展示作为非物质文化的川菜技艺。

　　品茗休闲馆：

　　川菜文化是燕集文化，融宴饮、娱乐、休闲为一体。饮茶品茗是川菜文化的组成部分。品茗休闲馆体现了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点。川人的饮茶形式不拘一格：春秋之季在阳光之下喝坝坝茶;盛夏之时在树林中、在林荫下饮茶纳凉;茶房品茗则四季皆宜。

　　成都川菜博物馆作为世界上唯一“可以吃的博物馆”，带来全新的博物馆理念——参观除了用眼和耳之外，还可以用口和鼻。特色的“玩川菜”川菜文化互动体验之旅，可以让游客亲自体验川菜的刀功火候、色香味形，全方位感受川菜文化的无穷魅力。

　　成都川菜博物馆作为成都的一张旅游名片，以继承川菜文化传统、弘扬四川美食为宗旨，禀承“美食面前有食无类”的理念，为美食王国的无国界公民打造川菜文化传播平台。

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